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Cuisines sur rue / Dominique Lombardi
Titre : Cuisines sur rue : récits et recettes des jours de fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Lombardi (1960-....), Auteur Editeur : [Marseille] : éd. Bureau des compétences et désirs Année de publication : 1997 Importance : 139 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9510598-0-1 Prix : 70 F Note générale : Lexique Langues : Français (fre) Catégories : 1. TERRITOIRE:1-02. FRONTIÈRE:migration:immigration
1. TERRITOIRE:1-03. SOCIÉTÉ:questions sociales:communauté
2. PERFORMANCE - IDENTITÉ:2-04. TEMPS:mémoireTags : cuisine Résumé : Souvenirs et saveurs recueillis par Dominique Lombardi. Cuisines sur rue : récits et recettes des jours de fête [texte imprimé] / Dominique Lombardi (1960-....), Auteur . - [Marseille] (5 rue du Petit-Chantier, 13007) : éd. Bureau des compétences et désirs, 1997 . - 139 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-9510598-0-1 : 70 F
Lexique
Langues : Français (fre)
Catégories : 1. TERRITOIRE:1-02. FRONTIÈRE:migration:immigration
1. TERRITOIRE:1-03. SOCIÉTÉ:questions sociales:communauté
2. PERFORMANCE - IDENTITÉ:2-04. TEMPS:mémoireTags : cuisine Résumé : Souvenirs et saveurs recueillis par Dominique Lombardi. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0146 THE 1 LOMB Livre Bibliothèque Théorie (1 : essai, 2 : esthétique, 3 : philosophie, 4 : sociologie, 5 : histoire, 6 : histoire de l'art, 7 : sciences) Disponible L'Invention du quotidien., 2. Habiter, cuisiner / Michel de Certeau
Titre de série : L'Invention du quotidien., 2 Titre : Habiter, cuisiner Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel de Certeau (1925-1986), Auteur ; Luce Giard, Auteur ; Pierre Mayol (1945-....), Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. revue et augm. Editeur : [Paris] : Gallimard Année de publication : 1994 Collection : L'Invention du quotidien. num. 2 Importance : XIV-415 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-032827-7 Prix : 53 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Tags : Sociologie du quotidien Habitudes alimentaires Cuisine Aspect social Quartiers ( urbanisme ) Lyon ( Rhône ) Quartier de la Croix-Rousse Moeurs et coutumes Résumé : Dans L'invention du quotidien, I : Arts de faire, Michel de Certeau a étudié les ruses subtiles, les tactiques de résistances qui définissent l'art de vivre dans la société de consommation. Avec ce deuxième tome, Habiter, cuisiner, Luce Giard et Pierre Mayol développent une socio-histoire des arts de faire, à partir de «micro-histoires» qui passent de la sphère privée (faire-la-cuisine, arts de nourrir) à la sphère publique (la pratique du quartier, ici un espace ouvrier, la Croix-Rousse, à Lyon), et l'espace propre de l'habitat. De longs entretiens avec des interlocuteurs, qui sont essentiellement des femmes, permettent de suivre dans la réalité des trajectoires individuelles, à travers un montage serré d'habitudes, de contraintes et de ruses inventives nées de la circonstance.Ensemble, les deux tomes ouvrent le champ d'une «science pratique du sujet» qui s'émerveille, avec autant de respect que de tendresse, de l'inventivité des gens ordinaires, dont les manières de faire font des espaces public et privé un «lieu de vie possible». L'Invention du quotidien., 2. Habiter, cuisiner [texte imprimé] / Michel de Certeau (1925-1986), Auteur ; Luce Giard, Auteur ; Pierre Mayol (1945-....), Auteur . - Nouv. éd. revue et augm. . - [Paris] : Gallimard, 1994 . - XIV-415 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (L'Invention du quotidien.; 2) .
ISBN : 978-2-07-032827-7 : 53 F
Index
Langues : Français (fre)
Tags : Sociologie du quotidien Habitudes alimentaires Cuisine Aspect social Quartiers ( urbanisme ) Lyon ( Rhône ) Quartier de la Croix-Rousse Moeurs et coutumes Résumé : Dans L'invention du quotidien, I : Arts de faire, Michel de Certeau a étudié les ruses subtiles, les tactiques de résistances qui définissent l'art de vivre dans la société de consommation. Avec ce deuxième tome, Habiter, cuisiner, Luce Giard et Pierre Mayol développent une socio-histoire des arts de faire, à partir de «micro-histoires» qui passent de la sphère privée (faire-la-cuisine, arts de nourrir) à la sphère publique (la pratique du quartier, ici un espace ouvrier, la Croix-Rousse, à Lyon), et l'espace propre de l'habitat. De longs entretiens avec des interlocuteurs, qui sont essentiellement des femmes, permettent de suivre dans la réalité des trajectoires individuelles, à travers un montage serré d'habitudes, de contraintes et de ruses inventives nées de la circonstance.Ensemble, les deux tomes ouvrent le champ d'une «science pratique du sujet» qui s'émerveille, avec autant de respect que de tendresse, de l'inventivité des gens ordinaires, dont les manières de faire font des espaces public et privé un «lieu de vie possible». Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2972 THE CERT 3 Livre Bibliothèque Théorie (1 : essai, 2 : esthétique, 3 : philosophie, 4 : sociologie, 5 : histoire, 6 : histoire de l'art, 7 : sciences) Disponible